Pankreas merupakan salah satu organ yang sangat penting dalam tubuh manusia untuk mendukung metabolisme dan kerja tubuh, khususnya dalam sistem pencernaan. Sebagai organ, pankreas memiliki fisiologi dan histologi yang khas.
Fisiologi Pankreas
Fisiologi adalah ilmu yang mempelajari fungsi organisme hidup dan sel sebagai struktur dasarnya. Secara fisiologis, pankreas memiliki dua fungsi, yaitu:
- Fungsi eksokrin: menghasilkan enzim yang mendukung proses pencernaan, seperti amilase, peptidas, dan lipase.
- Fungsi endokrin: menghasilkan hormon, seperti insulin, glukagon, dan somatostatin.
Histologi Pankreas
Histologi adalah ilmu yang mempelajari struktur sebuah jaringan tubuh secara detail dengan menggunakan bantuan mikroskop. Untuk mengetahui histologi sebuah jaringan harus dilakukan pengamatan terhadap sediaan jaringan yang dipotong tipis.
Pada pankreas, terdapat bagian yang disebut pulau Langerhans, yaitu daerah pankreas yang mengandung sel-sel endokrin. Terdapat 5 jenis sel yang ada pada pulau Langerhans dengan fungsi sekresi yang berlainan, yaitu:
- Sel alpha: menghasilkan glukogen.
- Sel beta: menghasilkan insulin.
- Sel delta: menghasilkan somatostosin.
- Sel F: menghasilkan polipeptida.
- Sel gamma
Pulau Langerhans terlihat sebagai kelompok sel berbentuk bulat dan berwarna pucat. Pulau ini dikelilingi simpai halus yang tidak mempunyai saluran dan memiliki banyak pembuluh darah yang berfungsi untuk menyalurkan hormon yang dihasilkan pankreas. Simpai-simpai tersebut memisahkannya dari eksokrin yang berdekatan.